Eine weitere Bauart des Kombispeichers ist der Hygienespeicher. Er enthält anstelle der Trinkwasserblase einen Trinkwasser-Wärmetauscher. Dieser zieht sich in Form einer Rohrschlange von unten bis oben durch den Behälter. Es handelt sich dabei um ein nach außen gewelltes Edelstahlrohr. Das Edelstahlwellrohr bietet eine große Oberfläche und kann auf diese Weise die Wärme des gespeicherten Heizwassers optimal auf das Trinkwasser im Wärmetauscher übertragen.
Die Warmwasserbereitung erfolgt bei einem Hygienespeicher, wie dem WOLF BSH im Durchflussprinzip. Das bedeutet: Nur in dem Moment, wenn die Hausbewohner warmes Wasser zapfen, strömt kaltes Wasser in den Kombispeicher, erwärmt sich und steht dann am Wasserhahn zur Verfügung.
Dieses Prinzip hat zwei Vorteile:
Nur wenige Liter Warmwasser im Speicher. Dies schützt vor Vermehrung der gefährlichen, wärmeliebenden Legionellen.
Dadurch kann mehr Warmwasser bereitgestellt werden als bei einem Tank-in-Tank-Speicher. Dieser kann nur maximal die Menge liefern, die in der Trinkwasserblase enthalten ist.
Beim Durchflussprinzip lässt sich Wasser so lange auf angenehme Temperaturen erwärmen, wie die Wärme im Kombipufferspeicher ausreicht.
Ein Nachteil des Hygienespeichers gegenüber dem Tank-in-Tank-Speicher sind die höheren Kosten. Zudem kann sich im Edelstahlwellrohr Kalk absetzen, was die Effizienz des Wärmetauschers beeinträchtigen kann.